Saatlerce tok tutan tarif: Kış günlerinin vazgeçilmez yemeğini böyle pişirmek lif dozunu artırıyor

Nohut yemeği, zengin besin değerleri ve doyurucu yapısıyla mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Bu tarifte, nohutun besleyici özelliklerini ve lezzetini ön plana çıkaracağız. İster ana yemek, ister yan yemek olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek!Baklagil tarifleri, besleyici özellikleri, lezzeti ve doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Nohut yemeği, sulu yemekler arasında en çok sevilenlerden biridir ve hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.Yüksek Protein İçeriği: Nohut, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Vegan ve vejetaryen beslenenler için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkar.Lif Zengini: Nohut, bol miktarda lif içerir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, tokluk hissi verir ve bağırsak sağlığını destekler.Düşük Glisemik İndeks: Nohut, kan şekerini yavaşça yükselten düşük glisemik indeksli bir besindir. Bu, şeker hastaları ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için avantajlıdır.Vitamin ve Mineral Kaynağı: Nohut, B vitaminleri (özellikle folat), demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir. Bu besin maddeleri, enerji üretimi ve genel sağlık için gereklidir.Kalp Sağlığı: Nohut, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek ve kalp sağlığını destekleyen besin bileşenleri içerir.Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde nohut, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tok tutma özelliği sayesinde ara öğünlerde daha az yemeye teşvik eder.Antioksidan Özellikler: Nohut, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyen antioksidan bileşikler içerir.Nohut yemeği, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte nohut yemeğinin genel besin değerleri :Besin Değerleri (1 su bardağı haşlanmış nohut için):Kalori: Yaklaşık 160 kaloriProtein: 8-10 gramKarbonhidrat: 27 gramLif: 7-9 gramYağ: 2-3 gramVitaminler: B vitaminleri (özellikle folat), A vitaminiMineraller: Demir, magnezyum, çinko, potasyumMalzemeler:2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)1 adet büyük soğan (ince doğranmış)2-3 diş sarımsak (ezilmiş)2 adet domates (rendelenmiş)1 çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kimyon4-5 su bardağı suİsteğe bağlı olarak 1-2 adet havuç (doğranmış)Hazırlık:Hazırlık: Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün, süzüp durulayın.Soğan ve Sarımsak: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave ederek karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.Nohut Ekleme: Hazırladığınız nohutları tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine 4-5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.Pişirme: Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Eğer havuç ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyin.Servis: Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis edin. İsterseniz yanında pirinç veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.

Saatlerce tok tutan tarif: Kış günlerinin vazgeçilmez yemeğini böyle pişirmek lif dozunu artırıyor
Saatlerce tok tutan tarif: Kış günlerinin vazgeçilmez yemeğini böyle pişirmek lif dozunu artırıyor

Nohut yemeği, zengin besin değerleri ve doyurucu yapısıyla mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Bu tarifte, nohutun besleyici özelliklerini ve lezzetini ön plana çıkaracağız. İster ana yemek, ister yan yemek olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek!

Baklagil tarifleri, besleyici özellikleri, lezzeti ve doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Nohut yemeği, sulu yemekler arasında en çok sevilenlerden biridir ve hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
Yüksek Protein İçeriği: Nohut, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Vegan ve vejetaryen beslenenler için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkar.Lif Zengini: Nohut, bol miktarda lif içerir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, tokluk hissi verir ve bağırsak sağlığını destekler.Düşük Glisemik İndeks: Nohut, kan şekerini yavaşça yükselten düşük glisemik indeksli bir besindir. Bu, şeker hastaları ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için avantajlıdır.
Vitamin ve Mineral Kaynağı: Nohut, B vitaminleri (özellikle folat), demir, magnezyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir. Bu besin maddeleri, enerji üretimi ve genel sağlık için gereklidir.Kalp Sağlığı: Nohut, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek ve kalp sağlığını destekleyen besin bileşenleri içerir.Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde nohut, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tok tutma özelliği sayesinde ara öğünlerde daha az yemeye teşvik eder.Antioksidan Özellikler: Nohut, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyen antioksidan bileşikler içerir.
Nohut yemeği, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte nohut yemeğinin genel besin değerleri :Besin Değerleri (1 su bardağı haşlanmış nohut için):Kalori: Yaklaşık 160 kaloriProtein: 8-10 gramKarbonhidrat: 27 gramLif: 7-9 gramYağ: 2-3 gramVitaminler: B vitaminleri (özellikle folat), A vitaminiMineraller: Demir, magnezyum, çinko, potasyum
Malzemeler:2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)1 adet büyük soğan (ince doğranmış)2-3 diş sarımsak (ezilmiş)2 adet domates (rendelenmiş)1 çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kimyon4-5 su bardağı suİsteğe bağlı olarak 1-2 adet havuç (doğranmış)
Hazırlık:Hazırlık: Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün, süzüp durulayın.Soğan ve Sarımsak: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave ederek karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.Nohut Ekleme: Hazırladığınız nohutları tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine 4-5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.Pişirme: Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Eğer havuç ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyin.Servis: Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis edin. İsterseniz yanında pirinç veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.