Canan Karatay uyardı! Mutfaktaki gizli tehlike: Evimizden eksik etmiyoruz ama her yere bakteri yayıyor

Çoğu mutfakta baş köşede duran bulaşık süngerleri, bakterilerin hızla çoğalabileceği ideal yerlerdir. İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, evinde bulaşık süngeri kullanmadığını söyleyerek uyardı.Norveçli bilim insanlarının önceki yıllarda yaptığı bir araştırmada, mutfak süngerlerinin salmonella gibi tehlikeli bakterilerin yayılmasında etkili olduğu kanıtlanmıştı.Salmonella ve E. coli gibi zararlı patojenler, yiyeceklerimize veya mutfak yüzeylerine bulaşarak çapraz kontaminasyona neden olabilir.Ezber bozan açıklamalarıyla adından söz ettiren İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay da mutfak süngerlerinin mikrop barındırabileceği konusunda uyardı.Karatay, "Biz evde sünger kullanmıyoruz, bez kullanıyoruz, bezi sürekli yıkıyoruz. Bulaşık süngerlerindeki mikroplar çok sıcak suda ölür. Sıcak suda ne bakteri kalır ne virüs. Deterjan öldürmez, sıcak su öldürür. Bu konulara dikkat edilmeli, daha bulaşık süngeri kullanılıyorsa sık sık yenilenmeli" açıklamasını yaptı.Mutfak süngeri kullanmak istemeyenler el bezleri, doğal bulaşık fırçaları ve bambu bezleri tercih edebilirler. Bu alternatifler, hem uzun süreli kullanım hem de daha az bakteri barındırdığı için uygundur.