Bolu'da 120 Yıllık Bakkal Dört Kuşaktır Hizmet Veriyor

Bolu'nun Yeniçağa ilçesinde bulunan ve yaklaşık 120 yıllık geçmişi olan tarihi bakkal, dört kuşaktır aynı aile tarafından işletilmeye devam ediyor. Köy nüfusundaki azalmaya rağmen az sayıdaki hane sakinine ve bölgeden geçen yolculara hizmet sunan dükkan, zamana karşı direniyor.

Eskiçağa köyünde yaşayan 60 yaşındaki İbrahim Ertan, Osmanlı döneminde büyük dedesi Hafız Muharrem Efendi tarafından kurulan bakkalı, dedesi Seyit Ali ve babası Hikmet Ertan’ın ardından işletmeye devam ederek aile mirasını koruyor. Kerpiç duvarları ve ahşap kepenkleriyle dikkat çeken dükkan, kurulduğu günden bu yana aynı adreste hizmet veriyor.

İbrahim Ertan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bakkalın Osmanlı Padişahı Sultan Mehmed Reşad dönemine dayanan bir geçmişi olduğunu belirtti. Aile mirasını gururla taşıdığını vurgulayan Ertan, "Hafız Muharrem dedemizden beri devam ediyor. Hafız Muharrem kurucusu. İkincisi oğlu Seyit Ali, üçüncüsü de babam Hikmet Ertan. Ben dördüncü kuşak olarak dükkanın başındayım. Dükkan aynı yerinde, 120 yıldır hiç değişmedi." ifadelerini kullandı.

Köydeki hane sayısının son 10 yılda 15'e kadar düştüğünü anlatan Ertan, geçmişte köyün çok kalabalık olduğunu ve o dönemlerde çocuk oyuncakları dahil pek çok ürün sattıklarını belirtti. Günümüzde ise müşteri kitlesinin büyük ölçüde yoldan geçenlerden oluştuğunu ifade eden Ertan, "Köyümüz kalabalıktı ancak aşağı yukarı 10 senedir köyde boşalma oldu. Önceleri köy halkı alışveriş yapardı, şimdi genelde yoldan gelip geçen yabancılar uğruyor." dedi.

Dükkanda gıdadan züccaciyeye, hırdavattan giyim eşyasına kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunduğunu söyleyen Ertan, "Dükkana gelip de bir şeyi bulamayacak müşteri aşağı yukarı yoktur. İhtiyacı karşılayacak her şey var. Şeker, un, çay, yağ, pirinç, bulgur, bakliyat hepsini bulunduruyoruz. Lüks var, iğne iplik var. İspirto sorsalar ispirto var. Yani 'yok' diye bir şey yok. Çorap var, şapka var, yumak var, kemere kadar var. Ayrıca kozalak reçeli, ıhlamur, tarhana, bal gibi yöresel ürünlerimiz de bulunuyor." şeklinde konuştu.

Bakkaldan kazandığı gelirle üç çocuğunu okuttuğunu belirten Ertan, dükkanı ayakta tutmak için büyük bir özveriyle çalıştıklarını dile getirdi. "Ayakta kaldığım müddetçe bayramımız, tatilimiz yok, devamlı açığız. Cumartesimiz, pazarımız, bayramımız yok. Hastalık, ölüm olmadıktan sonra sürekli açığız. Ata yadigarı dükkanımızın devamlı açık kalabilmesi için her gün sabah açıyoruz, akşam kapatıyoruz. Bu düzeni böyle devam ettiriyoruz. Ömrümüz elverdiği müddetçe devam edeceğiz. Rahmetli babam da 85 yaşında vefat edene kadar devam etti. Benim oğlum da emekli olabilirse beşinci kuşak olarak o devam ettirecek. Niyeti de var." açıklamasında bulundu.

İşletmeyi ziyaret eden müşterilerin dükkanın nostaljik atmosferinden memnun kaldığını belirten Ertan, "Gelenler hep 'Eskiyi hatırladık. Eski köy bakkallarını siz yaşatıyorsunuz.' diyor. Çok memnun oluyorlar." sözleriyle duygularını paylaştı.